《营养要均衡》食物PPT

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第一部分内容：新知讲解

合作交流：一、营养均衡的标准

1.五谷杂粮类

这是食物金字塔的最底层，我们每餐都应该多吃。

我们每天应吃3-4碗饭。

摄入量：谷类300克-500克

这一层的食物主要含有碳水化合物，可以帮助我们充饥，提供我们每天所需的能量。

2.水果蔬菜类

这是食物金字塔的倒数第二层，由各式蔬果组成，色彩最显眼，我们应该多吃。

我们每天应吃两碗蔬菜及两至三个水果。

摄入量：蔬菜类400克-500克；水果类100克-200克

这一层主要提供纤维，保证我们的消化系统正常运作及预防便秘。除了纤维，蔬果亦供给我们很多维生素，使我们健康成长，减少疾病。

3.肉类和蛋类、奶类和豆类

这是食物金字塔的倒数第三层，金字塔愈收窄，即表示我们要减少进食分量。只吃适量。

我们每天应吃三至五片肉和一至两杯奶。

摄入量：畜禽肉类50克-100克；鱼虾类50克；蛋类25克-50克；奶类及奶制品100克；豆类及豆制品50克

这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并修护受损的组织。而奶品则含有大量钙质，帮助儿童的骨头和牙齿健康生长。

4.油脂类

这是食物金字塔的顶部，只宜少量进食。

摄入量：油脂类25克

二、搭配膳食营养

在下面这位同学食谱中，食物的搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？我们需要做出哪些改进？

... ... ...

营养要均衡PPT，第二部分内容：知识拓展

小知识：我的膳食营养原则

1. 荤素搭配。

2. 粗细粮搭配。

3. 每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。

4. 最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。

5. 最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。

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营养要均衡PPT，第三部分内容：巩固练习

1、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（       ）

A、维生素          B、脂肪      

C、蛋白质          D、糖（淀粉）

2、油脂类食物所含有的主要营养成分是（       ）

A、维生素     B、脂肪      

C、蛋白质      D、糖（淀粉）

3、瘦肉中含有丰富的（      ）

A、蛋白质  

B、脂肪  

C、维生素

1、要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。（     ）

2、有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。（     ）

3、吃自己觉得好吃的食物，就说明吃的有营养了，吃的科学了。 （     ）

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营养要均衡PPT，第四部分内容：课堂小结

营养要均衡

1. 荤素搭配。

2. 粗细粮搭配。

3. 每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。

4. 最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。

5. 最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。

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